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旅館にご来館いただいたお客様をお出迎えし、お部屋までご案内する。また、夕食・朝食の準備・配膳、就寝前のお部屋のセッティングなど、お客様との距離が最も近い仕事です。お客様に快適に過ごしていただくための清掃や準備作業も、大切なサービススタッフのお仕事。はじめは基本的な接客を学び、お客様にどのように喜んでいただくかを考えて仕事をすることで、あらゆる場面で通用する“あなたらしい”接客が身につきます。お客様からの喜びのお声をいただくことも多い仕事です。

お客様が旅館にいらっしゃる前段階の、ご予約に関することや、黒川温泉での滞在に関するお問い合わせへの応対をします。また、来館後のご案内など、お客様の快適なご旅行をサポートするまさにコンシェルジュのようなお仕事です。自分で足を運んで得た観光などの情報を、お客様にお伝えして喜んでもらえたときは、とても嬉しいもの。“旅館の顔”として、重要な情報を取り扱うため、経験者や仲居業務を一通り習得した後に担当することが多い仕事です。

多くのお客様が黒川温泉でのご旅行で楽しみにしていること。それは、「黒川の露天風呂」、「里山の魅力あふれる環境」、そして「旅館でのお食事」です。里山の、小国郷の美味しい食材を用い、旅館が各々の魅力を表現して、黒川温泉にお越しいただいたお客様を料理の味や盛りつけの美しさでおもてなしをする。調理だけでなく、黒川温泉での滞在をお客様に思い出してもらうための創意工夫も、大切なスキルだと考えています。

各旅館を運営する経営者や女将などとともに、旅館の魅力づくりや、業務改善・チームづくりなどをサポートするお仕事。一般的に一通りの旅館業務習得を経て、支配人や仲居頭（リーダー）としてその業務を行います。観光宿泊業経験者だけではなく、広くこれまでに培ったキャリアを活かし、旅館の、そして黒川温泉全体の魅力向上に努めてもらえたらと思います。旅館や黒川温泉を未来へとつなぐ、とても大切なお仕事です。
黒川温泉 各旅館でのお仕事は、接客応対などの、対人（コミュニケーション）スキル・小中規模旅館としての、複合的（マルチタスク）スキルなど様々な能力が身につきます。また、旅館の魅力・価値づくりや、人材育成・チームビルドなどのスキル向上のためのサポート研修を、旅館組合研修部で行っています。